خزان الحليب

في مزرعة الألبان ، يُعتبر خزان تبريد الحليب السائب عبارة عن خزان كبير للتبريد وحفظ الحليب في درجة حرارة باردة حتى يمكن نقله بواسطة شركة نقل الحليب. نظرًا لأن اللبن يترك الضرع عند حوالي 35 درجة مئوية ويحتفظ بمقاومة طبيعية للبكتيريا بعد الاستخراج ، يتم استخدام خزانات الحليب للتبريد السريع لدرجة حرارة تخزين تتراوح بين 4 درجات مئوية إلى 6 درجات مئوية ، وتمنع نمو الكائنات الحية الدقيقة بشكل أكبر. خزان تبريد الحليب هو معدات مزرعة الحليب الهامة. عادة ما تكون مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ وتستخدم كل يوم لتخزين الحليب الخام في المزرعة في حالة جيدة. يجب تنظيفه بعد كل مجموعة الحليب. يمكن أن يكون خزان تبريد الحليب ملكًا للمزارع أو يتم استئجاره للمزارع بواسطة مصنع الألبان.