يستخدم نظام التنظيف CIP المعروف باسم نظام التنظيف في مكان واسع في المشروبات ومنتجات الألبان وعصائر الفاكهة والكحول وغيرها من درجة عالية من الميكنة في شركات إنتاج الأغذية.
ويسمى CIP أيضًا التنظيف في الموقع أو تنظيف موضعه. يشير التنظيف الموضعي إلى طريقة تنظيف سطح التلامس للسائل مع تأثير قوي على الجهاز دون تنظيف أو إخراج الجهاز بسائل تنظيف ذي درجة حرارة عالية وعالية التركيز.
تسلسل التنظيف الموصى به هو كما يلي:
3-5 دقائق من الغسيل ، درجة حرارة الغرفة أو الماء الساخن فوق 60 ℃ ؛
غسل القلوي 10-20 دقيقة utes ، 1 ٪ -2 ٪ محلول ، 60 ℃ -80 ℃ ؛
منتصف الغسيل 5-10 دقائق ، 60 درجة مئوية تحت الماء ؛
3-5 دقائق غسل النهائي ، شطف.
نصائح:
لضمان أن يكون معدل تدفق التنظيف هو في الواقع ضمان معدل تدفق سائل التنظيف أثناء عملية التنظيف ، وذلك لإنتاج تأثير ميكانيكي معين ، أي تحسين قوة التأثير من خلال زيادة اضطراب السائل والحصول على تأثير التنظيف معين.